“Zo sluw als een vos”. In dat gezegde schuilt de basis van een vossenjacht. De vos is een uiterst sluw en slim dier. Het jagen op dat dier was dan ook één van de meest uitdagende vormen van de jacht. In Nederland is deze vorm van jagen lang geleden vervangen door de slipjacht.
De slipjacht wordt nog steeds gezien als een feest met tradities en etiquette. De jachthonden spelen hierbij een belangrijke rol! Volgens de traditie kent de slipjacht vier onderdelen. Deze worden toegelicht in de menuonderdelen: the meet, the hunt, the kill en the after hunt.